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Vom zarten Dosenfleisch bis zur industriellen Sauberkeit: Enthüllt – der „Meister der Alkalikontrolle“ Trinatriumphosphat (TSP)
Haben Sie sich jemals gefragt, warum das Fleisch in Konserven so zart und saftig bleibt? Warum Molkerei-Anlagen über lange Zeit hinweg...
Fernando Chen
18. Juli9 Min. Lesezeit
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